【食品化学科】４月１９日、食品化学科３年生が昨年の冬に、エントリーした漬物グランプリ2025で「金賞」を獲得することができました。作品名は「福来る！味噌だまり漬け」です。材料はカブ・筑波山の福来みかんパウダー・味噌だまり・出羽屋甘口昆布を使用しました。味噌だまりとは学校で作っている「晨光味噌」を作る際に出る上澄み部分で、基本は捨ててします部分です。これを有効活用できないかと生徒たちが一生懸命考えました。来年はグランプリを取れるよう、頑張りたいです！