【食品化学科】イチゴジャムの季節が始まりました。本校のイチゴジャムは４月にへた取りを行い、一度冷凍し、秋にジャムへと加工します。食品製造の授業では、２年生がひとつひとつ丁寧にいちごのへた取りを行いました。いちごをしっかりと確認し、色が悪いものや高温障害が出ているものを選別します。

　今年は「いちごジャム」のラベルもリニューアルされました。デザインは３年鈴木さんが考えてくれました。先生方からのリテイクにも負けず、最高に可愛いデザインになりました。イベント等で販売予定です。是非ラベルにも注目してください。